Как известно, любая диета коварна по двум причинам: при похудении объемы уменьшаются, в том числе и там, где это совсем нежелательно. Да и к тому же, по окончанию диеты вес может со временем вернуться. Сегодня все зарубежные женские сайты заполонила так называемая зональная диета (zone diet), которую разработал диетолог Барни Сирс. По его словам, она не только корректирует вес там, где это действительно необходимо, но и сохраняет кожу упругой и молодой. Звучит, конечно, заманчиво, но глядя на звездных адептов такой диеты – Дженнифер Лопес, Деми Мур и Синди Кроуфорд, начинаешь верить в чудеса зонального похудения.
Внимание на зоны!
По своей сути, зональная диета – одна из вариаций на тему белковой диеты. Ее принцип – 30% жиров, 30% белков, 40% углеводов ежедневно. Только в таком случае ваш организм способен правильно расщеплять и сжигать ненужные вам жиры. Еще одна особенность зональной диеты – систематическое поддержание уровня сахара в крови. Это должно происходить без скачков, которые приводят человека к вялости, апатии и плохому настроению. Диета предполагает употребление свежих овощей, неочищенного риса, рыбы и нежирного мяса.
Оцените плюсы и минусы
К преимуществам диеты относят физическую активность, которая легко поддерживается с помощью употребляемых продуктов, да к тому же чувство голода при зональной диете в течение дня не ощущается. Она считается одной из самых сбалансированных диет, поэтому на ней можно находиться достаточно долгое количество времени. Например, такие звездные последовательницы zone diet как Сандра Баллок и Мадонна придерживаются ее вот уже несколько лет. Минусами диеты считаются тщательное и не всегда практичное взвешивание каждого продукта — для этого вам придется запастись кухонными весами.
Руководство к действию
Основной смысл зональной диеты заключается в следующем. Во-первых, все ваше питание теперь будет разбито на блоки. Ежедневный рацион включает:
- блок белков — 40-50 грамм любого нежирного мяса, морепродуктов или рыбы
- блок углеводов – 200 грамм овощей на пару или неочищенного риса
- блок жиров – 1 чайная ложка оливкового масла
Такие блоки должны повторяться в течение дня 4-5 раз, независимо от того, испытываете ли вы чувство голода.
Что касается употребления молочных продуктов, то тут следует акцентировать внимание на том, что зональная диета приветствует только обезжиренные молочные продукты, которые употребляются не чаще 3-х раз за неделю. Табу зональной диеты – это яичный желток, в пищу употребляется только белок яйца.
Прежде чем принять решение о соблюдении зональной диеты ознакомьтесь с противопоказаниями: подагра, беременность, сердечно-сосудистые недуги, проблемы с почками и артериальным давлением.
Примерное меню
Завтрак: зеленый чай. Бутерброд с кусочком телятины (индейки или курицы) и ломтиком цельнозернового хлеба. Одна ложка грецких орехов или арахиса.
Обед: 200 грамм куриной грудки, приготовленной на гриле или пару. 70 грамм риса. 1 запеченный помидор с листьями салата.
Перекус: на выбор — ломтик твердого сыра или ложка любых орехов по вкусу.
Ужин: 200 грамм морепродуктов с рукколой и лимонным соусом. Стакан грейпфрутового фреша или 150 грамм клубники.
Перед сном: половина персика. 150 грамм обезжиренного йогурта.