Кое-что про нашу кожу, старение и главный белок человеческого организма. Возможно, в школе вы хорошо знали анатомию. Возможно, вам попадалась информация о том, что коллаген – по сути главный белок нашего организма. На него приходится 35% всего белка тела и примерно 70% белка кожи. Не буду пичкать вас непроверенной информацией с сайтов, которые создавались любителями. Давайте лучше разберемся с тем, что знают про коллаген ученые. Это позволит нам сделать для себя какие-то полезные выводы и продлить молодость кожи (коллаген влияет и на нее). 1) После 30 лет фибропласты начинают уменьшать выработку коллагена примерно на 1% в год. (Источник: французское исследование Obagi S. et al., 2013), Это означает, что именно в таком возрасте разумно добавить в рацион больше продуктов с коллагеном. Рекордсмены – холодец и супы на мясе и рыбе с косточками. 2) Кремы с коллагеном могут дать только кратковременный эффект на коже. Восполнять недостаток этого вещества надо изнутри. (Источник: проект Insil