Интересно, что в последнее время люди разделились и называют кекс по-разному. Для кого-то это кекс, для других капкейк, для третьих это маффин. Кто-то еще знает другие названия, может их больше? :) А какое название предпочитаете Вы? Пишите в комментариях.
Подпишитесь на канал, чтобы не потерять вкуснятину ;)
Ингредиенты (на 12 шт.):
Яйца — 3 шт.
Масло растительное (без запаха) — 100 мл
Апельсин — 1 шт.
Морковь — 200 г
Мука — 200 г
Разрыхлитель — 10 г
Корица — 1/2 ч. л.
Мускатный орех — 1/6 ч. л.
Ванилин — 10 г
Приготовление:
1. В сахар поочередно вбить по 1 яйцу и хорошо взбить миксером, добавить ванилин.
2. Добавить растительное масло, цедру апельсина, морковь (натереть на средней терке), просеянную муку, смешанную с 1 пакетиком разрыхлителя, корицу и мускатный орех.
3. Вылить тесто в форму для кексов на одну треть. Выпекать при 180 °С 15-20 минут до сухой зубочистки.
Приятного аппетита! Ешьте много, ешьте вкусно!