Найти тему

Рыбы России - Чавыча

Оглавление

Чавыча - анадромная рыба. Как и типичные лососевые она рождается в реке, затем, когда подрастет немного, направляется в море-океан и плавает там до своего совершеннолетия. После этого возвращается, нерестится и погибает. Удивителен их жизненный путь в холодных водах Северного полушария. Ведь у них нет GPS навигатора для миграции, наследственное чутье ведет их по тысячекилометровым "тропам" предков, возвращая обратно на Родину.

Чавыча
Чавыча

Описание

Как вся родственная красная рыба любит богатых каротином рачков, молодую селедку и насекомых. Она способна нападать и на головоногих моллюсков. Стаями плавает пока молодая, и когда приходит время возвращения в родную реку.

Место обитания

Ареал чавычи довольно распространенный. Границы простираются от азиатских вод до побережья США. В России рыбу ловят на Анадыре, в Амуре. Камчатка становится все менее доступной для рыбалки, поскольку бесконтрольный отлов привел к уменьшению популяции вида. В связи с этим на западном побережье она практически исчезла, и поэтому ловля в промышленных масштабах там запрещена. Да и рыбаки, если почувствуют пару поклевок за день, уже рады, ведь попасть на косяк – большая удача. Так как она любительница холодных вод, ее можно встретить и в Алеутских островах Арктики, и в водах возле Аляски.

Чавыча
Чавыча

Особенности поведения

Прожив 3года в пресноводном водоеме, рыба отправляется питаться в моря. Не все самцы мигрируют, они могут остаться, чтобы увеличить потомство через несколько лет. По достижению половозрелого возраста стартует опасный путь домой. Не все доберутся до цели. Кто-то будет пойман и съеден. Не все самцы получат возможность оставить потомство.

Удивительно зрелище брачных игр: самцы набрасываются друг на друга, привлекая внимание самок. Они выпрыгивают на десятки см из воды, практически зависая над ней. Не говоря уже о брызгах, напоминающих мини цунами в несколько метров. Впрочем, этот процесс длится не долго.

Самки выбивают мощным хвостом ямы и выметают около 10 000 крупных икринок, а затем спокойно умирают, становясь частью экосистемы. Средний возраст составляет 6-7лет.

Промысловое значение

Мясо чавычи японцы и американцы называют королевским. Икра не пользуется большим спросом, т.к. горьковатая. Зато мякоть сильно похожа на семгу, и если правильно приготовить, может превосходить ее по вкусовым качествам. Жира в ней меньше, а полезных микроэлементов больше.

Чавыча
Чавыча

Важно быть осторожным тем, у кого лососевой рыбы в достатке. Главное, выбирать некрупную рыбу и знать противопоказания. Нельзя кушать много чавычи людям с проблемами желудка и ЖКТ, так как в ней много натрия. Беременным лучше совсем отказаться от нее, потому что ртуть помешает нормальному развитию плода.

Для остальных же чавыча - мечта рыбака, деликатес, профилактика склероза и обогащение организма витаминами.

Еще больше интересного о рыбалке и охоте на сайте velesovik.ru и в нашей группе Вконтакте.

Приглашаем Вас отправиться в удивительный мир рыбалки и охоты в любое время и в любую погоду.

Наука
7 млн интересуются