Свежий, лёгкий и питательный салат из моркови с изюмом отлично подходит к любому гарниру. Он прекрасно дополнит как мясо, так и рыбу. Салат из моркови с изюмом может быть и отдельным блюдом, если вам хочется чего-то лёгкого и времени на приготовление совсем мало.
Время приготовления 15 минут
Выход - 2 порции.
Ингредиенты:
- 2 средних моркови,
- 1 небольшое яблоко,
- 1 ч.л. лимонного сока,
- 100 г сыра фета,
-1 чашка изюма,
- 2 ст.л. оливкового масла,
соль и перец по вкусу.
Шаги приготовления:
1. Морковь очистите и натрите на мелкой тёрке.
2. Яблоко очистите и тоже натрите на мелкой тёрке. Сбрызните лимонным соком. Добавьте к моркови.
3. Сыр фета нарежьте небольшими кубиками или покрошите вилкой на небольшие кусочки. Добавьте к натёртый моркови и яблоку.
4. Изюм промойте под водой и добавьте к салату.
5. Салат посолите и поперчите по вкусу. Заправьте оливковым маслом и перемешайте.
Дайте салату с морковью и изюмом настояться 10-15 минут и наслаждайтесь его превосходным вкусом. Любители моркови оценят этот салат по достоинству.
Понравился рецепт? Поставь палец вверх!