Если у вас диабет, может быть трудно понять, как правильно питаться, чтобы чувствовать себя лучше и контролировать уровень сахара в крови. Но есть много продуктов, которыми вы можете наслаждаться.
1. Корица
Эта ароматная специя снижает уровень холестерина и поддерживает стабильный уровень сахара в крови. Только одна четверть чайной ложки корицы в день улучшает уровень сахара в крови натощак и уровень холестерина. Добавьте ее в смузи, йогурт, овсянку и кофе. Еще один плюс корицы в том, что она придает особенный вкус к вашей еде без добавления сахара или соли.
2. Орехи
Грецкие орехи помогают бороться с сердечными заболеваниями и могут снижать уровень сахара в крови, благодаря высокому содержанию полиненасыщенных жиров в грецких орехах. Миндаль, фисташки и орехи пекан также содержат эти полезные жиры. Обязательно следите за размером порции. 1/4 стакана очищенных грецких орехов составляет 164 калории.
3. Овсянка
Цельное зерно, такое как овес, лучше для вашего уровня сахара в крови (клетчатка помогает уменьшить скачки глюкозы) и может фактически помочь улучшить чувствительность к инсулину. Овес содержит клетчатку в форме бета-глюканов, которые представляют из себя растворимые в воде волокна. Такая клетчатка регулирует уровень сахара в крови, замедляя расщепление и поглощение углеводов из других продуктов, которые вы едите.
4. Молочные продукты
Молочные продукты являются отличным источником белка для предотвращения голода. Доказано, что молоко, сыр и йогурт помогают стабилизировать уровень сахара в крови, и употребление небольшого количества этих молочных продуктов может снизить риск развития диабета. Очень важно следить за добавлением сахара в ароматизированные йогурты и молоко.
5. Фасоль
Фасоль богата клетчаткой и белком, чтобы вы чувствовали себя сытыми. Фасоль также является источником углеводов, около 20 граммов углеводов на полстакана. Одно канадское исследование показало, что люди, которые ежедневно добавляли в свой рацион чашку или больше бобов, лучше контролировали свой уровень сахара в крови и снижали свое артериальное давление.
6. Брокколи
Брокколи и другие продукты семейства крестоцветных, такие как капуста, цветная капуста и брюссельская капуста, содержат соединение под названием сульфорафан. Это соединение помогает контролировать уровень сахара в крови и защищает кровеносные сосуды от повреждений, связанных с диабетом. Брокколи не только содержит мало калорий и углеводов - в 1 чашке приготовленных нарезанных цветочков содержится всего 55 калорий и 11 граммов углеводов, но содержит много питательных веществ, включая витамин С и железо.
7. Шпинат
Шпинат является одним из лучших источников магния, который помогает вашему организму использовать инсулин для поглощения сахара в крови и более эффективного управления уровнем сахара в крови. Эта листовая зелень также богата витамином К и фолиевой кислотой. Кроме того, 2 стакана сырого шпината содержит всего 2 грамма углеводов и 14 калорий.
Спасибо, что дочитали до конца! Не забывайте ставить палец вверх и подписываться!
Читайте также другие статьи: