Супер идея для замены омлета и яичницы, быстро и очень вкусно. К тому же это сытный завтрак без жарки в масле, как это происходит обычно, а запеченный в духовке или мультиварке, кому как удобнее.
- Ветчина или колбаса ( которая есть в холодильнике) 250 гр.
- Хлеб ( батон нарезной брал я) 1/2 часть.
- Яйца 4 шт.
- Соль и специи по вкусу
- Сыр ( Гауду или Российский) 150гр.
- Помидоры 2,5 - 3 шт.
- Чеснок 2 зубчика или сушеный по вкусу
- Молоко пол стакана
- Сливочное масло для смазки формы
Сразу всё делаем в форме для выпекания, её смажем маслом или же можете застелить пергаментом. Выкладываем батон по кругу с небольшим расстоянием. Затем кружочки помидоров, я натираю их чесноком, сугубо моя фишка.
Следом по кусочку ветчины. Получается что-то наподобие рататуя, который мы зальём омлетной смесью, из взбитых яиц с молоком и солью. Сверху засыпаем обильным слоем сыра.
Отправляем в духовку ( мультиварку) до готовности, проверьте зубочисткой или ориентируйтесь по сыру. У меня обычно занимает минут 15 при 180 градусах. Готовое блюдо кушайте горячим. Приятного аппетита)