Такие вкусные малышки печенюшки можно сделать, даже если у вас нет духовки, понадобится лишь сковорода и масло, ну и ещё пару ингредиентов, из которых получатся эти вкусности.
- Орехи ( миндаль или же фундук) 110 гр.
- Мука пшен. 250 г.
- Масло (слив.) 140 гр.
- Молоко ( пробовал с топленым -вкуснее) 1 ст.л.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Масло для жарки ( растительное)
- Одно яйцо
- Сахарный песок 4 ст.л⠀
Орехи измельчить блендером, если нет, то на терке, особо разницы нет. Замесим тесто, яйцо взбиваем отдельно. Муку с песком и маслом перетрём до образования крошек, туда добавляем молоко и всё остальное. Яйцо вводим последним. Замесили и отправьте в холод на 35 минут.
Охлажденное тесто раскатаем в круг толщиной около 1 см. При помощи формочек или же стакана, рюмки, вырезаем кружочки, для будущих печенек. Можно сказать в колбаску и нарезать таким образом,на ваше усмотрение.
Жарим на масле с обеих сторон до золотистости. Сразу как достали посыпьте сахаром. Готовое печенье кушайте с молоком -особенно вкусно с топленым. Приятного аппетита!