В таблицах Excel можно создать отдельный лист на каждое значение поля, по которому стоит фильтр в сводных таблицах.
Для этого для исходных данных создаем сводную таблицу:
Выбираем поля для нашей сводной таблицы.
На вкладке Параметры нажимаем на кнопку как показано на картинке и в меню выбираем Отобразить страницы фильтра отчета
В открывшемся окне нажимаем ОК.
И получаем отдельные листы со сводными для каждого значения поля, по которому стоит фильтр.