Что такое каррагинан (Е-407)?
Дети любят сладкие мармеладки в виде мишек, зверюшек, и т.д. Кто задумывается над составом мармеладки или конфетки перед тем как дать ее своему ребенку? А между тем, тщательное изучение ингридиентов на упаковке позволяет узнать много интересных подробностей. Производители создают продукт притягивающий взоры, особо не заботясь о пользе для здоровья покупателей. При покупке детского коктейля молочного с шоколадом видим в составе продукта Каррагинан (Е-407) Хотите узнать что это?
Это продукт переработки бурых водорослей, промытых щелочными растворами, и высушенных в порошок. Используется как загуститель и желирующий компонент не только в детском питании. Все колбасы, конфеты, печенье, зефиры, батончики, паштеты и др. буквально напичканы каррагинаном. Казалось бы что такого? Всемирная организация здравоохранения призвала еще несколько лет исключить Е-407 из разрещенных добавок в питание, особенно детское. Исследования показали, что Е-407 обладает канцерогенным действием на желудок, печень, кишечник.
Не забудьте поставить лайки и подписаться на канал!