История группы началась в 1965 году, когда Джинджер Бейкер предложил Эрику Клэптону создать новую группу. На тот момент оба уже были опытными и зарекомендовавшими себя музыкантами. Эрик пригласил в группу басиста и вокалиста Джека Брюса. Между Брюсом и Бейкером на тот момент уже сложились натянутые отношения, но Клэптон об этом не знал. Этот конфликт с одной стороны подстегивал музыкантов в творчестве, так как каждый стремился перещеголять другого, с другой стороны это была бомба замедленного действия внутри коллектива. Первый альбом группы Fresh Cream вышел в самом конце 1966 года и произвел настоящий фурор в родной Великобритании, добравшись до шестой позиции в чартах. Музыканты не стали тянуть с выпуском второго альбома и приступили к записям в марте 1967 года. Disraeli Gears вышел в конце года и еще сильнее упрочил позиции группы. На этом же альбоме присутствует Sunshine of Your Love, одна из ключевых композиций, положивших начало тяжелого рока.
К моменту выхода третьего альбома Wheels of Fire, который возглавил чарты по всему миру, Cream уже стали настоящей легендой, а на их концерты ломились толпы людей. Но вместе с популярностью росла и напряженность внутри коллектива, дело дошло до того, что во время тура музыканты останавливались в разных отелях, что бы лишний раз не пересекаться между собой. Неудивительно, что свой последний студийный альбом, который вышел уже после прощального тура и распада коллектива, группа назвала Goodbye (1969 г.). После распада группы Клэптон и Бейкер формируют недолговечный проект Blind Faith, но вскоре и их пути расходятся. В мае 2005 года музыканты собрались вместе, что бы отыграть несколько концертов. На основе этих концертов позже был выпущен "живой" альбом. В 2014 году скончался Джек Брюс, поставив окончательную точку в истории группы.
На этом я с вами прощаюсь, до скорых встреч!