Филиппины - страна рисоедов. Примерно, как и Китай с Таиландом.
Рис здесь едят минимум три раза в лень, и, а все остальное в основном добавки к нему.
Из риса делают и суп, и кашу, и гарнир, и сладости.
Специально для статьи была произведена инспекция типичного содержимого холодильника у современного филиппинца.
Что же будет в нем?
1. Рис. Да, много-много риса, ибо как уже написано филиппинцы рисоеды.
2. Свинина. Официальная религия христианство, поэтому свинину есть не запрещено. И основная часть блюд готовится именно с ней.
3. Жаренные и вареные бананы. Этот продукт на втором месте после риса. Кстати, по вкусу вареный банан не отличить от привычной вареной картохи.
4. Курица. Причем зачастую она еще живая и бегает по двору. Потом чпоньк и она уже обед.
5. Морепродукты и рыба. На филиппинах их огромное разнообразие от креветок и мидий, до огромных рыб и лобстеров. Лобстер, конечно, встретишь только в холодильнике богатого филиппинца. У типичного их точно не будет.
6. Консервы. Всякие разные от сладких до соленых. Фруктовые консервы, мясные, консервированные каши и желе. Консервам в филиипнских гипермаркетах посвящают минимум 5-7 стеллажей
7. Пепси, Кола и прочие газированные напитки. Национальная страсть. Обязательно будет в холодильнике бутылочка-другая.
8. Смесь для блинов. Причем готовая, из оперы просто добавь воды. Это пришло от американцев и очень полюбилось
9. Сладости. Пончики. Булочки Пандесаль-самая популярная сладость в домах. И всё очень-очень сладкое, сахар добавляется повсюду.
10. Фрукты .Как и в любой тропической стране тут изобилие разных фруктов, их употребляют как десерт и как перекус.
С таким рационом неудивительно, что многие филиппинцы страдают от лишнего веса. Полные мужчины и женщины тут не редкость, в отличие от других азиатских стран.
Другие мои статьи на эту тему:
Что в холодильнике у норвежца
Что в холодильнике у тайца
Что в холодильнике у нью-йоркера?
Что в холодильнике у француза?