Рецептов приготовления сырников огромное количество. Я знаю порядка 15-20 различных вариаций, но этот - самый эффектный и вкусный. И да, сырники делают не из сыра:)
Для приготовления этих творожных красавцев нам понадобится:
-400 грамм творога
-2 яйца
-2-3 столовые ложки сахара
-Пакетик ванильного сахара либо корица, в зависимости от ваших предпочтений
-Полстакана манки
-Мука для обваливания
Этапы приготовления:
Все продукты должны быть комнатной температуры!
1. Протираем творог через сито. Это сделает сырники более нежными по текстуре.
2. Разбиваем в отдельную емкость 2 яйца. Добавляем к яйцам сахар и ванильный сахар. Взбиваем смесь венчиком до однородности.
3. Добавляем к взбитой смеси протёртый творог и полстакана манки. Тщательно перемешиваем.
4. Формируем творожных красавцев. Затем обваливаем сырники в муке, чтобы в процессе обжаривания появилась та самая золотистая корочка.
5. Обжариваем сырники на оливковом масле с двух сторон на медленном огне по 2-3 минуты с каждой стороны.
6. Кладем сырники на противень и запекаем в духовке при температуре 200 градусов 4-5 минут.
7. Оставляем сырники до полного остывания на столе. Подавать рекомендуется со сметаной и любым домашним вареньем. Приятного аппетита!
Обязательно оставляйте свои комментарии и отзывы, что у вас получилось, а с чем возникли какие-то трудности. Постараемся со всем разобраться. Ставьте лайки, подписываетесь на канал. Ждите новых рецептов, они будут обязательно.
И не забывайте, что готовить может каждый!