Пикник на природе, когда есть возможность на огне приготовить мясо, рыбу, овощи, когда пища проходится запахом дыма, конечно, не сравнится ни с чем. Не всегда получается поехать на природу, не всегда для этого есть благоприятная погода, но расстраиваться не нужно - приготовить вкусные и сочные ребрышки с мясом можно в духовке, замариновав их предварительно как шашлык .
Ингредиенты, которые нам нужны:
- Ребра с мясом - 1 кг;
- 2 луковицы;
- 3 зубчика чеснока;
- Соль по вкусу, примерно 1 ч. л .;
- Молотый черный перец по вкусу;
- 2 ст. л. оливкового масла;
- Сок лимона - 2 ст. л .;
- Молотая паприка по вкусу.
- Лавровый лист;
- Душистый перец горошком 2-3 горошины.
Переходим к маринованию и приготовлению ребер
Ребра нужно разделить на куски необходимой величины, промыть в воде.
Луковицу нужно нарезать кружочками, чеснок почистить и раздавить, добавить к ребрам.
Солим, перчим, добавляем паприку к мясу, перец горошком, лавровый лист измельчаем, выжимаем сок из лимона, берем оливковое масло и все отправляем к ребрам, тщательно перемешиваем.
Накрываем ребра пищевой пленкой и ставим на 2 часа в холодильник.
Разогреваем духовку до 200 градусов и отправляем ребрышки запекаться, пока они не станут румяными.
Приятного аппетита!
Если была полезна, ставьте пальчик вверх и подписывайтесь на канал, там много интересного.
Читайте больше интересных статей на моем канале zen.yandex.ru/ladylifes
Делитесь со своими друзьями в социальных сетях - пусть им тоже будет ВКУСНО!