Вкусная и полезная выпечка! Поскольку в состав теста входит творог, а начинка состоит из свежих яблок, то конвертики получаются не только вкусными, но и полезными. Побалуйте себя и своих близких этой нежной, ароматной выпечкой на выходной и, как минимум, хорошее настроение будет всем обеспечено на целый день!
Нам понадобится:
250 грамм муки
по 150 грамм творога и сахара
пара сырых яиц
3 яблока средней величины
пакетик ванильного сахара
щепотка соли
2 чайные ложечки разрыхлителя
6 столовых ложек рафинированного подсолнечного масла
корица, мак, сахарная пудра - по вкусу.
Рецепты вкусной выпечки с яблоками можно посмотреть еще тут:
Пирожки с яблоками из творожного теста - вкусная выпечка на каждый день
Красивая выпечка на скорую руку - "Яблочные розы"
Яблочный пирог по-французски по рецепту моей бабушки
Насыпной яблочный пирог "Мечта ленивца" - готовим легко и просто
Блюдо выходного дня - творожный пирог с дольками яблок
Ход действий:
1. В творог добавляем соль, масло, ванильный сахар, 75 грамм обычного сахара, просеянную вместе с разрыхлителем муку, одно целое яйцо + белок от второго и замешиваем мягкое, эластичное тесто. Накрываем полотенцем и даем "отдохнуть" где-то пол часа. Тем временем моем яблоки, вытираем их насухо, разрезаем пополам или на 4 части, удаляем серединку и нарезаем тоненькими дольками.
2. Берем тесто, делим его на две примерно одинаковые части, каждую из них раскатываем так, чтобы получился круг диаметром примерно 23-24 сантиметра и толщиной не больше 5 миллиметров. Делим каждый круг на 8 примерно одинаковых треугольников, в каждом из них делаем по 3 прореза не дорезая до конца.
3. На каждый треугольник ближе к широкому краю выкладываем дольки яблок, посыпаем их корицей и оставшимся сахаром, берем тесто за острый угол и оборачиваем им яблочки, уголок подсовываем под низ. Полученные конвертики выкладываем на застеленный бумагой для выпечки противень, смазываем взбитым желтком (можно добавить столовую ложку воды или молока), посыпаем маком и отправляем в горячую духовку примерно на пол часа (температура 180 градусов).
Готовые чуть остывшие конвертики посыпаем сахарной пудрой.
Пусть вам в жизни будет сладко!
Подписывайтесь на мой канал - всегда будете сыты и здоровы!)
Буду благодарен за лайки и с удовольствием пообщаюсь в комментариях.