Многие считают, что холестерин — это зло, которое попадает к нам в организм исключительно с чем-то жирным и вредным. Когда на самом деле это жизненно необходимая часть человеческого организма. Почему же тогда мы его боимся? Не все так просто, разберемся по порядку. Холестерин на 80% вырабатывается самой печенью и – сюрприз! — содержится практически в каждой клетке нашего организма. Принимает участие в образовании всех клеточных мембран, синтезе гормонов, включая половые (женские эстроген и прогестерон и мужской тестостерон), и образовании желчи. Далее будет немного теории, готовьтесь узнать новые факты о холестерине! И все-таки холестерин условно различают на «хороший» и «плохой». Различают на основании плотности специальных молекул, который переносят холестерин по организму — липопротеиды. Липопротеиды бывают высокой плотности (ЛПВП) и низкой (ЛПНП). ЛПВП называют хорошим холестерином, потому что они, путешествуя по телу, "забирают" лишний жир в виде холестерина ЛПНП и отправляют его