Нам понадобится:
- 700 г говяжего фарша
- 1/2 батона
- 3 средних луковицы
- 2 больших зубка ческока
- 3 средних помидора
- по 1 маленькому пучку укропа и петрушки
- 150 мл молока
- 1 ч. л. соли
- 2 ст. л. масла подсолнечного
Делаем:
Ломтики батона замочи в молоке.
Лук и чеснок измельчи блендером, всыпь соль, добавь батон с молоком и снова взбей до однородности.
Полученную массу подмешай к фаршу.
С помидоров сними кожицу, предварительно подержав их несколько секунд в кипятке, и нарежь мелкими кубиками. Зелень также порежь мелко и смешай с помидорами. Дай немного постоять, образовавшийся сок слей
Смешай помидоры с фаршем. Из полученной массы сформируй котлетки среднего размера и выложи на смазанный маслом противень. Готовь блюдо при температуре 220 °С 25–30 минут.
Приятного аппетита!