Чаще всего люди которые хотят солгать заранее придумывают историю.Но это можно легко заметить.
Задавая неожиданные вопросы, вы таким образом сбиваете его.
Еще нужно обращать внимание на его реакцию на вопросы:
Почёсывают нос или уши и другие прикосновение к лицу.
Долго думает над ответом.
Жесты не соответствуют его словам.
Использование сарказма или шутки для того чтобы сменить тему.
Избегает зрительного контакта.