Недавно попробовала новый рецепт салата с красивым названием "Слезы любви". Уж не знаю, почему он так называется, но он божественно вкусный! Готовила его, когда приехали гости на новогодние праздники. Всем понравился этот салат. Спешу поделиться рецептом!
Приготовление:
Сначала готовим необходимые ингредиенты для салата. Нужно сварить 2-3 картофелины, 3 яйца, 1 крупную свеклу. Также варим до готовности 250гр мяса. Я готовила этот салат с говядиной, мне кажется, этот вид мяса лучше всего сочетается со свеклой. Но можно брать любое мясо, я думаю.
Также нам нужно обжарить до готовности 200гр шампиньонов. Грибы я жарила на сливочном масле.
Салат собирается слоями. Каждый слой необходимо немного смазывать майонезом.
1 слой - тертый картофель
2 слой - нарезанное либо разобранное на волокна мясо
3 слой - репчатый лук (его предварительно можно на 15 минут замариновать в уксусе 9% и воде)
4 слой - натертые на терке яйца
5 слой - шампиньоны
6 слой - свекла, натертая на терке. Сверху тоже смазываем майонезом
Соль, а также перец черный молотый можно добавить на любом этапе приготовления салата.
Разумеется, салату необходимо дать несколько часов на пропитку, тогда он будет еще вкуснее. Приятного аппетита, мои дорогие читатели!
