Дагестанское предприятие СПОК «Сила Кавказа» выпускает продукцию, сделанную по старинным рецептам и технологиям
СПОК «Сила Кавказа» — молодое, динамично развивающееся предприятие, основная цель которого — производство и реализация натуральной, экологически чистой аграрной продукции, а также сохранение и развитие традиционных форм хозяйствования народов Дагестана, проживающих высоко в горах. В СПОК входят около 50 малых предприятий, и в ближайшем будущем их число будет только увеличиваться.
«Сила Кавказа» — это симбиоз интересов, где тесно сплелись традиции, старинные технологии, занятость населения и предпринимательство. СПОК был основан в 2015 году, объединив под одной крышей на основе ассоциативного членства 50 сельхозпроизводителей: фермерские и личные подсобные хозяйства, производственные кооперативы, индивидуальных предпринимателей и др. СПОК не только сам производит, но и принимает продукцию от других производителей, которые находятся далеко в горах, упаковывает ее и поставляет на местные рынки и в другие регионы страны.
В ассортимент продукции кооператива входит 54 наименования. Один из них — традиционный дагестанский урбеч: паста из растертых семян и орехов на мельнице каменными жерновами с медом и сливочным маслом. Его целебные свойства были известны и применялись еще в глубокой древности. Хлеб с урбечем помогает быстро восстановить силы и легко переносить физические нагрузки в горных условиях. Это настоящий национальный бренд Дагестана. СПОК «Сила Кавказа» специализируется на производстве экологически чистых, натуральных пищевых продуктов здорового питания, производимых по традиционным технологиям горцев. В них заложен опыт многих поколений и народов Кавказа. Это мука редких видов, горные фиточаи, урбеч — натуральная паста из семян и орехов, мед, сухие напитки из дикоросов, натуральные масла, курдюки и жиры, сушеное, сублимированное мясо и сыр, продукты долголетия. И все это — в красивой упаковке под брендом «Сила Кавказа».
Читайте полностью по ссылке.
