Да, очень необычный снуд, встречала подобные косы, но так ничего и не вязала, а этот снуд очень понравился.
Жаль, конечно, что видео не на русском языке, и снуд маленький, а как рассчитать- честно говоря, не знаю- только связать образец (в данном случае практически шарф полностью). Думаю, на взрослого размер нужно раза в два увеличить.
Можно связать и спицами платочной вязкой.
А этот снуд вяжется столбиками без накида за заднюю стенку. Если взять достаточно толстую пряжу и крючок, то связать можно сравнительно быстро.