Говорят, что люди делятся на два типа: любителей сладкого и равнодушных к нему. Но эта информация будет полезна и тем и другим, ведь речь пойдёт не о кулинарных рецептах, а о происхождении слов, которыми мы обозначаем разнообразные десерты.
А начать нужно со слова, без которого сладкое не будет сладким!
1. САХАР
Этим словом мы обозначаем сахар кусковой, твёрдый, а размельченный называем сахарным песком. Но само слово "сахар" родилось в Древней Индии, где "sarkara" значило "песок", в частности и сахарный. И когда мы используем обозначение сахарный песок, мы будто говорим "песчаный песок". Но кто об этом сейчас вспоминает?
2. МАРМЕЛАД
Мы заимствовали это слово из французского языка, где оно буквально значит "пастила из айвы". Теперь у слова более широкое значение: мармелад бывает из клубники, яблока, сливы и т.д.
3. ПРЯНИКИ
Издавна одно из любимых лакомств на Руси. А чтобы этот десерт стал вкуснее и ароматнее в тесто добавляют различные пряности: корицу, мускатный орех, ваниль. Вот слово "пряник" и образовалось от прилагательного "пряный" с помощью суффикса "-ик".
4. ЭСКИМО
На первый взгляд кажется, что слово представляет из себя усеченную форму от "эскимосы". Но это не так. Когда-то северные народы получили такое название от американский индейцев за обычай есть сырое ледяное мясо. "Эскимо"(или как мы их называем "эскимосы") - это "люди, поедающее сырое мясо". А мороженое видимо просто такое же холодное, как и климатические условия, в которых живут эти люди.
5. ТОРТ
Без этого десерта трудно представить праздник, а уж тем более день рождения. Он может быть любым по форме, оформлению, начинке. В основе слова было латинское "тортус", что означало "кручённый", "витой" и не имело отношения к десерту. Сначала появились торты мясные, рыбные и даже торт макаронный. Но постепенно слово "торт" стало употребляться только по отношению с сладкому десерту. А в напоминание о прошлом у нас остались слова "тартинки" и "тарталетки".