Это очень быстрая и необычная закуска для тех, кто любит сыр, она подойдет даже на праздничный стол. Приготовление шариков займет всего минут 5.
Нам понадобятся:
растительно масло
яичные белки - 4 шт
щепотка соли
щепотка перца
муки - 3-6 ст. л.
тертый сыр - 200 гр. (в идеале чеддер)
укроп (по желанию)
Итак, приступим.
1. Взбейте яичные белки до пенообразного состояния (яичные белки должны быть холодными).
2. Медленно добавьте половину порции сыра, перемешайте, затем добавьте еще половину сыра и снова перемешайте.
3. В другой миске смешайте муку, соль и перец. Можно добавить любые другие специи, которые вам нравятся. Возьмите около 1 большой столовой ложки смеси яичного белка и сыра, обваляйте в муке и отложите в сторону.
4. Постарайтесь делать шарики как можно быстрее, чтобы взбитые яичные белки не осели.
5. Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте каждый сырный шарик в течение нескольких минут с обеих сторон до золотистого цвета.
6. Поместите приготовленные сырные шарики на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Посыпьте свежим укропом.
Приятного аппетита!
Поставьте, пожалуйста, ЛАЙК! Это очень ВАЖНО для развития канала! Поделитесь ссылкой на статью в соц сетях! Подписывайтесь!