Равномерная раскатка теста — уже половина успеха пекарского предприятия. Если в домашних условиях хозяйки пользуются скалками, то для мини-пекарни такой способ будет не только морально устаревшим, но и привлечет большое количество усилий при малом выходе готовой продукции. На выручку приходят специальные машины для раскатки теста. С их помощью можно просто и быстро раскатать тесто для приготовления пирожков, круассанов, пиццы, а если использовать специальные насадки-ножи, можно даже приготовить лапшу. Тестораскаточные машины различаются не только по стоимости, но и по производительности, потребляемой мощности, габаритам.
А посмотреть машинку для раскатки теста можно здесь: https://tradeline23.ru/products/category/testoraskatki
