Если вам так же как и мне нужно срочно испечь что- нибудь вкусное на детское чаепитие, то вот вам вариант: шоколадно- банановые капкейки))
⠀
Шоколадно- банановые капкейки
Ингредиенты: (8 штук)
яйца 2 шт
сахар 90 гр
спелый банан 1 шт
мука 120 гр
какао 20 гр
разрыхлитель 1 ч. ложка
Для крема:
творожный сыр 100 гр
сливки 33% 70 мл
сахарная пудра 70 гр
какао 1 ст. ложка
Для теста смешиваем все ингредиенты в чаше миксера и перемешиваем. Тесто раскладываем по формочкам ( заполняемый наполовину капсулы). Выпекаем 30 минут в заранее разогретой до 170 градусов духовке. Готовые кексы полностью остужаем.
Для крема смешиваем все ингредиенты и взбиваем до пышной массы.
С помощью кондитерского мешка и насадки отсаживаем крем на кексы. Сверху украшаем посыпками