Вот и закончились новогодние праздники, съедены все салаты, и зеленый горошек больше не пользуется такой популярностью у покупателей. А мы хотим вам рассказать о бобовых. Почему Пифагор так их боялся, и как они смогли спасти Европу?
Что сделали бобы Пифагору?
Ученики Пифагора были довольно своеобразными людьми. Они применяли различные духовные практики для очищения души и тела, а также имели определенные ограничения в еде. Сейчас существует множество духовных практик и рекомендаций, касающихся питания, поэтому пифагорейскими чудачествами нас не удивишь. Но в те далекие времена это было в новинку. Например, они наотрез отказывались есть мясо и морепродукты, соблюдали особые диеты, были своеобразными вегетарианцами того времени. В общем, были за ЗОЖ и ПП, как бы сказали сегодня. Но вот что странно, что пифагорейцы наотрез отказывались есть бобы. Чем же они не угодили философам?
Диоген Лаэртский писал, что Пифагор рекомендовал «от бобов воздерживаться, ибо от них в животе сильный дух, а стало быть, они более всего причастны душе; и утроба наша без них действует порядочнее, а оттого и сновидения приходят легкие и бестревожные».
Диоген давал еще одно объяснение боязни Пифагора: «По словам Аристотеля, от бобов воздерживаться Пифагор велел то ли потому, что они подобны срамным членам, то ли вратам Аида...»
А Порфирий в своем сочинении писал, что Пифагор запрещал есть бобовые, поскольку у человека и бобов общая история, они возникли из одного перегноя. Доказательства Пифагор приводил такие: если боб разжевать и положить на солнышко, то он будет пахнуть человеческой кровью.
Но, несмотря на все заслуги Пифагора, в отношении бобовых он ошибся. Поскольку именно бобы помогли Европе выйти на лидирующие позиции на мировой арене.
Как бобы спасли Европу?
Как известно, крестовые походы начались в 1096 году, и они считаются мощнейшим пассионарным подъемом. Что же заставило европейцев развиваться более интенсивно? Правильно, бобы.
Бобовые культуры начинают выращивать в Европейских государствах примерно IX веке. Культура отлично прижилась. Например, как отмечают историки, в те времена во Франции собирали рекордные урожаи коровьего гороха. Существует легенда о том, что королю франков Карлу Великому очень приглянулись вьющиеся стебли этого растения, и он приказал украсить ими сад. На деле же оказалось, что горох не только красив, но и чрезвычайно полезен.
Энергетическая ценность бобовых культур намного выше, чем у пшеницы. Они являются источником растительного белка, содержат в себе огромное количество витаминов и минералов, полезных для человека. Но главная их ценность – доступность. Мясо в те далекие времена было редким гостем на столе у простого народа, им могли побаловать себя лишь в праздники. Бобы заменили людям мясо. В итоге население стало меньше болеть, увеличилась средняя продолжительность жизни, улучшилась демографическая ситуация. Вот так, благодаря бобам Европа сделала серьезный шаг вперед!
А вы любите горох? Делитесь в комментариях!
До новых книг!
Ваш Book24