Итак, продолжаем серию итальянских статьей.
Начало здесь Путешествие по Италии
За время путешествия по Италии с нами, естественно, приключались разные смешные и не очень истории, но все они в основном были связаны с едой. Что поделаешь, страна такая!
Вы наверно знаете, что модным направлением в сфере туризма в последнее время стал агротуризм. Италия - не исключение. Это такой вид отдыха, когда Вы становитесь гостем фермера - селитесь в его доме, питаетесь на его кухне, пробуете вино из его запасов и гуляете по его владениям. Естественно не бесплатно. Расслабляет!? Не то слово!
Нам посчастливилось побывать на обеде на одной из такой агроферм. Меню там нет. Приезжаешь и выбираешь из наличия. Нам были предложены минестроне и паста болоньезе. Надо отметить, что путешествовали мы на тот момент вчетвером - я, мой сынишка 2х лет и мои родители (молодые пенсионеры). К тому времени мы изрядно присытились пиццами и пастами и все мечтали о минестроне. Но почему-то никто это вслух не озвучил. Заказано было 1 минестроне и 2 пасты на всех. Порции там соответствующие! Когда принесли минестроне, каждый член нашего мини клуба путешественников навострил ложку на суп, исключение составил ребенок, он увлекся макаронами. Так вот, осознав свою ошибку в выборе блюд, а именно в том, что надо было брать 3 минестроне, мы сделали выбор в пользу самого уважаемого члена команды - моего папы, естественно, угостившись у него из тарелки по ложке заветного зелья! Что я вам скажу, это был самый вкусный минестроне в моей жизни! Не знаю, как итальянцем удается сделать наваристый бульон из овощей, но суп был божественным!
Как принято у заботливой принимающей стороны, мы не были обделены вниманием хозяина фермы. Он подошел к нам с бутылочкой красного, видимо только что поднятой из погреба. И тут надо было видеть его глаза! Я и моя мама - жуем пасту, а мой папа - мужчина далеко не скромного телосложения - уплетает минестроне. У господина Фермера не сошлась картинка вообще! Как так, мужчина в самом расцвете сил предпочел мясному блюду овощной суп! Фермер решил, что проблема в нем, точнее на его кухне и немедленно направился туда с разбирательствами! Какой тут начался переполох! Итальянцы крайне эмоциональные люди, добавляем сюда невысокий уровень английского языка, чтобы объяснить нам, в чем суть их вопроса, и получаем прямо таки комедию по ролям! Осознав, почему хозяин так возмущается на кухне, мы поспешили заверить его, что все приготовленные блюда крайне вкусные, просто наш папа предпочел сегодня съесть суп. Фермер успокоился, но нотка недоверия к нам и нашим вкусовым предпочтениям осталась.
Вторая история приключилась с нами уже во Флоренции. Наш отпуск приходился на сентябрь и концу месяца в северной части страны существенно похолодало. Ночью до +7! Мы возвращались в свои апартаменты после целого дня хождений по достопримечательностям Флоренции, сил практически ни на что не оставалось, мы искали кафе, где можно быстро и вкусно перекусить. Ключевое - быстро! После трех не успешных попыток, мы наткнулись на малюсенькую забегаловку на одной из улочек спального района.
Кафе привлекло нас незамысловатым интерьером, меню, нарисованным прямо на стене и небольшой компанией итальянцев, сидевших за крайним столиком. "Ну, если здесь едят местные, значит точно должно быть вкусно!" - решили мы.
Нас встретила хозяйка кафе - типичная итальянка - громкая, харизматичная и крайне эмоциональная. Мы на ломанной смеси английского и итальянского объяснили ей, что жутко проголодались и замерзли. Она с гордостью заявила, что обязуется нас вкусно накормить, тем более что в ее то кафе нет никаких заготовок относительно паст и прочих блюд, все с пылу с жару будет сделано на высшим уровне. На том и порешали - мы устроились поближе к кухне, которая находилась прямо за барной стойкой и принялись наблюдать за процессом приготовления.
Прошло 20 минут, а мы до сих пор сидели без единого кусочка во рту. Голод окончательно выместил терпение и мы стали интересоваться: "Долго ли еще ждать, чтобы отведать заветную пасту!?"
Наконец, из-за барной стойки стали выплывать тарелки с такими любимыми, да простят меня итальянцы, макаронами! Положив первую вилку в рот, мы замерли в изумлении. Блюдо было чуть теплым, остывшим, совсем не горячим! Хотя мы явно слышали, как за баром шкварчило и хлюпало на сковородке! Решив сэкономить время на разбирательства в силу огромного чувства голода, мы попросили подогреть пасту в микроволновке. Тут хозяйка видимо окончательно решила, что мы чокнутые русские туристы! "Как разогреть в микроволновке! Это же свежайшая паста! Итальянские блюда не подходят для микроволновок! Это не уважение к еде!" - переводила я ее возмущения моим компаньонам. Тогда я попросила ее объяснить, каким образом получилось, что блюдо стало теплым, а не горячим? Оказывается, итальянцы промывают макароны! Не могу сказать за всех, но в этом кафе точно! И перед тем, как подать нам пасту, макароны были промыты, а потом уже смешаны с соусом. Для нас стало это открытием сродни если бы нам сказали, что тесто для пиццы они покупают в магазине!
Таким откровением закончился наш крайний день во Флоренции.
Историю под номер 3 читайте в следующей статье. Подписывайтесь на наш канал, чтобы ее не пропустить!