Мои зарисовки об Англии и англичанах основаны на письмах дочери, живущей там. Рассказываю от её имени.
Англичане считают себя большими ценителями чая и весь мир вторит им: «О, да! Они знают толк в чае!»
Да ничего они не знают! Конечно, есть и настоящие ценители, но их мало, не больше, а меньше, чем в России. В основном же пьют низкопробный чай в пакетиках с примесью крашенных опилок, добавляя туда молоко. И даже в кафе и ресторанах вам принесут красивый чайник с заваренным пакетированным чаем, который ни приятного аромата, ни красивого настоя не даёт.
И если вы любите чай, понимаете его вкус и аромат и не можете пить чай из пакетиков, то вам будет не так и легко найти подходящий чай в английских супермаркетах. Очень мало рассыпного чая, кругом только пакетированный.
На мой вопрос, почему же это так, Джулиан ответил:
- Да кто его покупать будет? Мало покупают, вот и завозят мало. Ведь, гораздо легче кинуть в чайник пакетик и достать его без проблем через короткое время. А с рассыпным возиться надо, чай выпил, а потом чайник от чаинок освобождай…
В общем, облегчили свою жизнь англичане. Облегчили и пьют теперь крашенные опилки в пакетиках. Ну... их выбор. Так что до истинных ценителей чая англичане не дотягивают. И сильно не дотягивают.
Но как же мне нравятся их многочисленные кафешки «Послеобеденный чай»! Крепкая традиция, которая идёт издавна.
В каждом городе и городке есть такие кафе. Они небольшие, уютные, чистые и очень приятные. Ассортимент традиционный и не меняется. Подают чай в чайнике (заварка в пакетики, но немного лучше, чем обычно пьют англичане), к чаю подают молочник с молоком, джем, круглые маленькие булочки и сливочное масло. Очень многие ходят на послеобеденный чай.
******************************
Спасибо, что читаете! Подписывайтесь на мой канал, я пишу об Англии и англичанах, а также публикую свои короткие рассказы.
Другие зарисовки об Англии:
2. Как я ребёнка в Лондонском метро нашла
3. Ток шоу
4.