У нас была уже запеканка из кабачков, поэтому сейчас мы научимся готовить еще одну запеканку, но уже из тыквы и яблок.
Для готовки, понадобятся эти ингредиенты:
⦁ Тыква - 500 грамм.
⦁ Яблоки - 150 грамм.
⦁ Куриные яйца - 2 штуки.
⦁ Сливочное масло - 150 грамм.
⦁ Манка - пол-стакана.
⦁ Сахар - столовая ложка.
⦁ Ванилин.
⦁ Соль - по вкусу.
⦁ Сода - щепотка.
Как приготовить тыквенную запеканку:
1. Чистим тыкву и нарезаем кусочками. Кладем кусочки в кастрюлю, заливаем водой, закрываем крышкой и варим на плите около 15 минут.
2. Тыкву надо проверить, поэтому вилкой протыкаем тыку и если она мягкая, то можно продолжать. Сливаем воду и толкаем толкушкой.
3. Оставляем тыкву остужаться, а тем временем очищаем яблоки от кожуры и натираем на терке.
4. Яйца, сахар и соль надо взбить миксером или блендером.
5. Выкладываем в миску тыкву, яблоки, масло (размягченное),манку и ванилин. Всё перемешиваем.
6. Затем добавляем взбитые яйца и перемешиваем в тесто.
7. Форму для выпечки надо застелить пергаментом для выпечки, смазать маслом и выложить в нее тесто. Теперь поставьте форму в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте тыквенную запеканку около 30 минут (это минимум времени, это время зависит от особенностей вашей духовки).
Если вам понравился рецепт, то буду благодарен лайкам, подпискам и комментариям! Другие рецепты тут.