Даже в нашей семье мы делаем регулярно, и, как дети, мы не могли дождаться, чтобы попробовать на вкус через некоторое время. К сожалению, я даже не прикасался к нему в этом году, потому что основой является сгущенное молоко и желтки. И я могу сказать, что даже если бы я любил его так сильно, я бы не хотел рисковать. Тем не менее проводить каникулы на унитазе не так уж много беспокойства. Но поскольку у меня есть замечательная женщина, которая придумала рецепт карамельного крема (рецепт, который вы можете найти здесь) вместо десертов, мы использовали его как основу нашего ликера.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Количество: около 750 мл
Подготовка: 10 минут
500 мл карамельного крема (рецепт здесь)
250 - 300 мл бренди (ром)
1 стручок ванили
ПРОЦЕДУРА
Приготовьте чистую бутылку яичного ликера. Вымойте его хорошо и обязательно залейте кипящей водой.
Вылейте бренди в карамельный крем постепенно перемешивайте, пока смесь не смешается в гладком ликере. Добавьте количество бренди или рома по своему вкусу.
Разрежьте стручок ванили и срежьте все семена кончиком лезвия. Добавьте их в ликер и перемешайте.
Разлейте ликер в чистую бутылку и храните в холодильнике.
Сколько готовый ликер простоит в холодильнике зависит только от вас. К сожалению, мы, не можем вам сказать, потому что, несмотря на все наши усилия, это продолжалось не более нескольких дней. Мы не знаем, кто это выпил, но это было действительно быстро и очень вкусно.
Желаем всем прекрасных праздников, особенно наслаждаться ими в тишине и здоровье!