Новый Год. Снеговики. В магазинах нет фольги...
Не стоит расстраиваться, если у вас под рукой оказалась бумага для запекания кексов!
Рецепт обычный: рыба разрезается пополам, под каждую половину положить лук и морковь, подсолнечное масло, сверху посыпается имбирём, солью и перцем - и в духовку!
Температура 160 градусов, готовится 40 минут. Я по ошибке включил 200 градусов. Но, ничего, бумага выдержала. Лишь слегка пригорела в местах кипения масла.
Рыба хорошо пропеклась и сочная.
Но противень пришлось отмывать, потому что масло просочилось через трещины в бумаге. Всё-таки, лучше использовать для этой цели фольгу! Готовьтесь к Н.Г. заранее.
