Очень просто,когда фарша мало,а накормить надо большую семью или много
гостей,надо сделать вот так ↓↓↓
Состав:
1 кг. мяса или фарша
700 грамм лука
приправа,перец по вкусу
0,5 ст.л. соли
10 зуб. чеснока(одна маленькая головка)
4 небольшие картофелины(примерно 350гр)
2 яйца
5 кусочков батона
150 грамм молока
Приготовление:
Можно делать в мясорубке, но я делаю в блендере.
Перемолоть мясо,
перемолоть лук,
добавить специи,
перемолоть картошку и чеснок,
добавить яйца,
батон замочить в молоке,отжать и отправить в фарш.
Всё тщательно перемешать, не забудьте отбить фарш, для этого, либо в чашке, либо на столе, берите в руки фарш и сильно ударяйте его о чашку или стол. Это для того, чтобы фарш стал плотнее и не разваливался.
Ну вот и всё. Фарш готов, можно готовить из него всё что захотите:котлеты, тефтели, фрикадельки, макароны по-флотски и так далее, на что хватит вашей фантазии.
И не переживайте,вкус мяса не пропадёт,да,получается пополам мяса и других продуктов,но это всегда спасает,когда фарша мало,так сказать бюджетный рецептик.
Приятного аппетита!!!