Рецепт нашего с Катюшей мяса на сегодняшний ужин предельно прост))
Режем красный лук, чеснок и сельдерей.
Обжариваем все это на оливковом масле до красивой золотистой корочки.
Режем филе миньон на мелкие кусочки.
Высыпаем мясо в обжаренные овощи.
Жарим на большом огне быстро и постоянно перемешивая.
Добавляем сухой имбирь (совсем каплю) и вместо соли - соевый соус кикоман с красной крышечкой))) мой любимый))
2 минуты перемешиваем на огне. Снимаем.
Готово.
На гарнир сегодня я поджарила кабачки кружочками, но тут размах фантазии не ограничен... от картофельного пюре до просто овощного салата...) Приятного аппетита!