Здравствуйте, уважаемые читатели канала "Мастерская идей", наши постоянные гости и все те, кто заглянул к нам впервые!
Сегодня готовлю просто нереальную вкуснятину из яблок – яблоки в кляре. Если вы раньше не пробовали такие яблоки, то обязательно приготовьте их – это необычайно вкусный десерт, который можно приготовить за считанные минуты.
Готовить такие яблочки можно в любое время года, а подавать со свежесваренным кофе, молочным коктейлем либо свежевыжатым соком. Во время приготовления, яблоки в кляре пропекаются и по своей консистенции напоминают нежный крем. В конце это чудо посыпаем смесью корицы и сахара и получается настоящая магия!
Ингредиенты:
Молоко - 150 мл (комнатной температуры)
Яйцо – 1 шт. (не крупное)
Растительное масло – 1 ч. ложка
Мука – 120 – 150 гр.
Сахар – 2 ст. ложки
Разрыхлитель – 1 – 1,5 ч. ложки
Соль – щепотка
Яблоки – 4-5 шт.
Для посыпки:
Сахар или сахарная пудра – 40 - 50 гр.
Корица – 0,5 – 1 ч. ложка (по желанию)
Приготовление:
Первым делом в глубокой миске соединяю сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель и соль. В другой посуде смешиваю молоко с яйцом и растительным маслом.
Затем в сухие ингредиенты понемногу добавляю молочно-яичную смесь. Кляр должен получиться густым, как тесто для приготовления оладий. Перемешиваю его до однородности и отставляю на время в сторону.
Далее перехожу к яблокам и посыпке для них, для этого смешиваю сахар с корицей. Яблоки очищаю от кожуры и удаляю сердцевину с помощью ножа или с использованием обычного шприца, предварительно отрезав ножом его верхнюю часть.
Яблоки нарезаю на кольца шириной примерно 0,5 - 0,7 см.
Окунаю каждое яблочное кольцо в кляр так, чтобы оно им полностью покрылось.
Выкладываю яблоки на сковороду с разогретым растительным маслом и обжариваю их на среднем огне с двух сторон до золотистого оттенка.
Готовые яблоки в кляре посыпаю сахаром с корицей и подаю с чашечкой кофе или чая. Приятного аппетита и хорошего настроения!
Подписывайтесь, пишите комментарии, делитесь с друзьями и не забывайте ставить лайки 👍 - это вдохновляет 😊! Благодарю за визит, буду рада видеть вас снова!