Одно из быстрых пирожных, которые мне доводилось готовить, по стандарту оно делается около 30-40 минут, но я люблю различные пропитки, поэтому у меня занимает чуть больше времени.
- Яйца 5 шт.
- Сливочное масло 100 гр.
- Песок сахарный 1,2 стак.
- Разрыхлитель 1 пак.
- Сметана 15% 3 ст.л.
- Пшеничная мука около 1,5 стакана
- Шоколад и посыпка из кокоса
Корицу по вкусу
Первым делом как обычно начинаем взбивать яйца с сахаром, лучше делать это миксером. Ту да постепенно добавляем другие ингредиенты идущие в тесто - это все кроме шоколада и посыпки.
Тесто по консистенции должно быть густым и липким. Его выпекаем сплошным пластом во весь противень до образования золотистой корочки.Затем разрезаем его на квадраты , а их на треугольники.
Ставим топится шоколад на водяной бане вместе с маленьким кусочком масла. Каждый треугольник с краев обмакиваем туда и посыпаем кокосом. Я перед этим пропитываю бисквит апельсиновым топпингом. В холодильник на час и можно кушать)