Этот торт очень прост в приготовлении, требует минимум затрат во времени. Его оценят и дети и взрослые.
Рецепт
Для коржей :
- 2 яйца
- 1 ст. сахара
- 200 грамм творога
- 1 ч.л. соды
- 0,5 ч .л соли
- 2 ст. муки
Приготовление:
Взбиваем 2 яйца с сахаром, добавляем к ним творог ,соль и соду. Все хорошенько перемешиваем и добавляем 1 стакан муки. Еще раз все перемешав добавляем к нашему тесту оставшийся 1 стакан муки. Тесто должно получится мягким, но плотным. Разделим тесто на 8 комочков и убираем на 1 час в холодильник ,либо на 20 – 30 минут в морозильник. Тем временем приготовим заварной крем для торта.
Для крема понадобится :
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1,5 ст. л. Муки
- 400-500 мл молока
- 150-200 грамм сливочного масла
- кокосовая стружка
Приготовление :
Подогреваем молоко в сотейнике либо в микроволновке. Яйца перемешиваем с мукой и сахаром чтобы не осталось комочков. В смесь выливаем тонкой струйкой подогретое молоко и быстро перемешиваем чтобы яйца не сварились.
Ставим на огонь и доводим до кипения, постоянно перемешивая, чтобы крем не пригорел. После того как закипит снимаем с огня, добавляем сливочное масло и перемешиваем до растворения . Наш крем готов осталось только остудить.
Вернемся к нашему тесту.
Достаем его из холодильника и раскатываем 8 коржей ,примерно диаметром 24 -26 см. и выпекаем в духовке 3 – 4 минуты ,не больше ! иначе коржи будут жесткими .
Собираем наш супер торт ! промазываем каждый слой кремом и посыпаем кокосовой стружкой . наш торт готов!
Порадуйте себя и своих близких!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
подписывайся и ставь лайк!