Найти тему

Загадочный Багрир или марокканские блинчики.

Здравствуйте, Дорогие друзья:)

Хочу поделиться шикарным рецептом марокканских блинчиков и самое что интересное очень простым в приготовлении!

Багрир - это блюдо напоминающее одновременно блины, лепешки или оладьи. Вот такие они интересные)

Давайте, начнем)

Ингредиенты для чудо - блинчиков:

>> Мука - 180 -200 гр;

>> Манка - 200 гр;

>> Вода - 500 мл; (комнатной температуры)

>> Сахар - 1 ст. л;

>> Соль - 1 ч.л;

>> Сухие дрожжи 1 ст. л.

-2

Все ингредиенты собраны, можно замешивать тесто))

В воду добавляем 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли и 1 ст. л. сухих дрожжей, все это перемешиваем пока не раствориться!

-3

Вот так получилось у меня, теперь добавляем манку и следом небольшими порциями добавляем муку, помешивая чтобы не было комочков. (Я мешала вилкой) Мешаем пока не пропадут комочки!

-4

Вот наше тесто практически готово, тесту нужно подняться.

Мы его накрываем, например, полотенцем, (как было в моем случае) и оставляем его под полотенцем на 1 час.

А в это время смотрим любимый сериал или занимаемся любимым делом))

Прошел часик, смотрим наше тесто:

-5

Тесто готово!

Важно: не перемешивайте тесто, ни в коем случае!

На не очень горячей сковороде (чугун или антипригарное покрытие) начинаем выпекать без масла наш багрир. На одну лепешку - 1 поварежка теста.

-6

Багрир готов, когда он пропекся снизу вверх. Его не переворачивают. Выпекается лепешка примерно 3-5 минут.

-7

П.С.: вот такой цвет получился с нижней стороны лепешки)

С такого количества ингредиентов у меня получилось 10 марокканских блинчиков. Они получаются мягкими, воздушными и очень вкусными. Их можно есть как с вареньем, медом или сгущенкой (любой полет фантазии), и так же с первыми блюдами.

-8

Приятного Вам аппетита!

Нами очень полюбился данный рецепт.

Надеюсь, данный рецепт Вам понравился!

Ставьте пальчик вверх - и делитесь рецептом со знакомыми и друзьями!

Подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать новые рецепты.

Это очень важно для развития канала)))

Еда
6,93 млн интересуются