Для того , чтобы приготовить нежный и вкусный сметанник нам понадобится сделать тесто и основу .Для теста понадобится: сливочное масло 100 грамм , мука 250 грамм , яйцо 1 шт, сахар 80 гр , соль 1/3 ч.л. , 2 стакана воды . Для основы понадобится : сметана 20% 500 гр.,яйцо 2 шт., сахар 3 ст.л., ванильный сахар 1ч.л .
Сначала готовим тесто . Берем не очень глубокую миску , добавляем сливочное масло и муку.Чуть перемешиваем и добавляем яйцо , сахар , соль и воду . Создаем тесто путем перемешивания всех ингридиентов .Убераем в холодильник на пол часа .
Тем временем делаем вкусную основу сметанника . Берем миску , добавляем сметану , яйцо сахар , ванильный сахар .Перемешиваем .
Достаем тесто из холодильника и равномерным слоем размазываем его по миске , получается как бы ,,одеяло" для миски . Основу выливаем в это "одеяло" и ставим в духовку на 40-50 минут при 170 градусах . Достаем и наслаждаемся этим прекрасным пирогом. Прост в изготовлении и порадует ваших близких своим вкусом .Приятного аппетита!