Когда не знаю куда деть банан, всегда делаю банановые оладьи (рецепт выложу позже), но сегодня решила сделать нежный и воздушный десерт.
Нам понадобится:
Банан - 1 шт
Белок - 2 шт
Сахар - ст.ложка
Апельсиновая цедра и сок
Рецепт: Банан размять вилкой, добавить сок и цедру апельсина. Белки взбить миксером с сахаром до густой массы. Банан осторожно вмешать ложкой к белкам. Разложить по формам и поставить в холодильник. Получается банановый воздушный мусс. На дно формы можно положить мягкое печенье или бисквит. Украсить апельсином.
Приятного аппетита!
