На самом деле, на еду среднестатистическая семья тратит около половины месячного бюджета. Почему бы не попробовать сэкономить на этой статье расходов, тем более, если это возможно без урезания рациона и ухудшения условий жизни в целом.
Итак, рассмотрим 15 советов, которыми стоит воспользоваться, чтобы начать рационально тратить свои деньги:
1. Планируйте. Стоит распределить бюджет, который вы можете потратить на еду в месяц и разделить его на 4 части. Согласно бюджету на неделю, составляйте подробное меню и рассчитывайте, какие ингредиенты могут вам понадобиться для него.
2. Составляйте список покупок. Когда вы уже знаете, что именно вам необходимо купить, и располагаете определенным бюджетом, будет проще противостоять маркетинговым уловкам и спонтанному желанию купить что-то, просто увиденное на магазинной полке.
3. Не ходите в магазин голодным. Уже давно доказано, что люди, которые ходят за продуктами с чувством голода, чаще покупают намного больше, чем планировали.
4. Ищите выгоду. Обратите внимание на нижние полки в супермаркетах – там чаще всего расположены менее популярные бренды товаров, и стоят они меньше из-за более низкой наценки.
5. Выбирайте «белые марки». Многие супермаркеты производят продукты под своим личным брендом, и во многом качество продукции не особо кардинально отличается от известных раскрученных марок.
6. Сравнивайте цены. Не попадайте на удочку маркетологов – всегда сравнивайте цену за килограмм. Не всегда большая упаковка будет экономнее маленькой, поэтом обязательно перепроверяйте стоимость самостоятельно.
7. Покупайте меньше импортной продукции. Обратите особое внимание на отечественные бренды, так как они чаще всего на порядок дешевле импортных марок.
8. Отдавайте предпочтение рынкам. На рынке продукты зачастую стоят на 10%–30% меньше, чем в супермаркете, а продукция там не менее свежая и качественная. Более того, изучите возможность покупать продукты питания прямо из деревни. Кроме того, что стоимость будет на порядок ниже, так еще и продукция экологически чистая.
9. Учитывайте сезонность. Старайтесь выбирать продукты по сезону, так вы не только сэкономите средства, но и получите максимум пользы от продуктов.
10. Готовьте впрок. Откажитесь от магазинных полуфабрикатов – готовьте сами. Готовя сложные блюда вы можете приготовить больше и заморозить. Тогда в момент, когда у вас не будет возможности готовить, вы сможете разогреть замороженную еду в микроволновке и получить горячий вкусный обед.
11. Покупайте цельные продукты. Неразделанный продукт зачастую стоит дешевле, а приготовить из него можно несколько блюд, и таким образом сэкономить дважды. Например, купив целую курицу, можно использовать грудку для котлет, ножки и крылышки для запекания или плова, а из хребта и обрезков сварить замечательный бульон для супа.
12. Воспользуйтесь опытом веганов. Исключив потребление мяса, хотя бы на пару дней в неделю, вы сможете существенно сэкономить. Готовьте блюда из бобовых и чечевицы, они очень питательны и полезны.
13. Пеките хлеб самостоятельно. Если печь хлеб дома, можно не только получить отличный качественный и вкусный продукт, но и сэкономить до 40% его стоимости.
14. Ешьте больше круп. Готовьте вкусные и питательные гарниры к мясу или рыбе – таким образом, вы сможете еще и разнообразить ваше питание, так как в разных кухнях мира есть много вкусных рецептов на основе недорогих круп.
15. Готовьте первые блюда. Не зря супы считаются самым бюджетным вариантом блюд. Наваристый бульон хорошо насыщает, а разнообразные супы можно приготовить из относительно небольшого количества ингредиентов.
Экономить – это не сложно, а главное, не стыдно. Ведь, как говорится, экономят не бедные, а умные!