Бутерброд упал на пол. "Что делать? Выкинуть? Жалко, да и пол выглядит чистым. Не произойдёт же ничего страшного, тем более 5 секунд ещё не прошло", - такая мысль часто промелькивает в голове "растяпы".
Правилом пяти секунд пользуется 50% мужчин и 70% женщин. Кто-то ставит ограничения на поднятие еды в 10 секунд, кто-то в две. Но сколько на самом деле времени требуется бактериям, чтобы перебраться на упавший предмет?
Исследование, опубликованное в журнале микробиологии, показывает, что еда, упавшая на пол, заражается мгновенно. Дело в том, что бактерии есть повсюду, в огромном количестве. На полу из особенно много. И они не передвигаются на пищу, как многие привыкли думать. Микробы просто прилипают и для этого достаточно лёгкого касания.
За 5 секунд к упавшему банану может прилипнуть от 150 до 8000 вредных бактерий. Учитывая, что для заражения сальмонеллой достаточно 10 бактерий, следует подумать дважды, перед тем как съесть вкусняшку с пола.
Однако не только пол содержит на себе множество бактерий. Микробы живут повсюду, в том числе на руках и во рту. И наша иммунная система активно борется со всеми угрозами, которым мы ежесекундно подвергаемся. Но есть с пола всё равно не стоит. Там в тысячи раз больше опасных микроорганизмов.