Купили вафельницу, но не знаете как приготовить сами вафли? Не беда, так как сейчас я вас научу их готовить!
Нужные ингредиенты:
⦁ Сливочное масло/маргарин — 180 грамм.
⦁ Яйца куриные — 4 штуки.
⦁ Молоко (нужно если тесто будет густым)
⦁ Мука — 2 стакана.
⦁ Крахмал — 3 ст. ложки.
⦁ Ванилин — 1 пакетик.
⦁ Сахар — 1 неполный стакан.
⦁ Соль — 1 щепоточка.
⦁ Сгущенка (сгущенное молоко)— 2 банки.
Если все ингредиенты собрали, то можно приступать к готовке:
1. Берём яйца, сахар и соль, и смешиваем их.
2. Муку надо смешать с крахмалом и ванилином.
3. растапливаем маргарин или сливочное масло и вливаем.
4. По чуть-чуть добавляем муку в смесь из яйца и сахара. Перемешиваем пока не исчезнут комки.
5. Тесто должно быть не гуще, чем на блины (в случае если тесто оказалось гуще, то следует подлить молоко).
6. Разогреваем вафельницу и чуть смазываем поверхность растительным маслом. В середину выкладываем тесто.
7. Теперь надо слегка прижать и выпекаем (вафли выпекаются очень быстро).
8. Вафли, которые мы получили можем свернуть удобным способом (проще всего сворачивать в образе конуса).
9. Берём кондитерский мешок и вливаем сгущенное молоко в вафли (если нет мешка, то можно использовать чайную ложку).
10. Края трубочки по желанию можно обвалять в орехах или кокосовой стружке.
Вафли готовы. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, то буду благодарен лайкам, подпискам и комментариям! Другие рецепты тут.