Со мною что-то происходит
Ко мне Друг-Работун не ходит
И я лежу среди зимы
Смотрю в окно, ем, сплю, ленюсь, в общем всё, что угодно, кроме "принести пользу обществу". Как-то надо разорвать порочный круг безделья!
Средизимье. Глухое, как в дремучем, буреломном лесу, место в году. Из окошка посмотришь на Мир, который с каждым днем всё больше укутывается белоснежным одеялом морозного снега и хочется в медведя превратиться. Эдаким барином лесным свалить на постель всё теплое, что в доме есть, завернуться в шубу, на крайний случай халат банный и захрапеть на всю Ивановскую до весны, до времени посадки на рассаду всевозможных полезных растений, которые очень нам зимой помогают, разнообразят наш рацион.
Очень хочется построить ещё одну теплицу для "больше, ещё больше и ещё чуть-чуть" помидоров. Наша Любимая Соседка на праздники выделила нам трехлитровую банку помидоров, которая готовится по "ахкакомуофигенному" рецепту. Пропорции я не знаю, их Моя Радость записывала в свою "Книгу Самых Лучших Рецептов в Мире". Знаю, что банка полным-полнешенька средними помидорами, огромным количеством нарезанного репчатого лука - сколько не жалко, и заливается вся эта вкусность яблочным соком, а если неурожай яблок, то яблочным уксусом. Ну там соль ещё конечно. В общем я бы этот рассол пил ежедневно, сразу по-многу и не переставая. Потом, когда летом будем заготовки крутить опишу процесс с полным фотоотчетом.
Позавчера решили в магазин съездить. А у нас, оказывается, снегу навалило... В общем Вам по пояс будет(с). Решил из своего Пепелаца трактор-грейдер-снегоуборщик сделать. 50 метров больше часа ехал, но до дороги таки смог пробиться. Четыре раза машину домкратил, подкладывая под колеса доски, чтобы выехать таки. Лопатой-то лень мослать "неподнятую снежную целину". Поднимальщики целин, в виде грейдеров к нам не ходють. Видимо боятся застрять.
В общем до магазинов добрались, накупили всяких вкусностей. И что-то вспомнил я свои любимые Новогодние Бутерброды. Как-то так получается, что эти простые в исполнении бутерброды мы делаем по праздникам. Так, как то, исторически сложилось. Не знаю почему, может от желания лишний раз полакомиться редким блюдом?
В общем у нас с собой было:
батон, желательно "Городской" - несладкий, солоноватый
зубчик-другой чеснока
майонез, куда-ж без него?
сыр, у нас был "Российский"
помидор, у нас были "Черри", но лучше что нибудь крупнее.
Батон поджариваем в тостере, или в духовке, или на сухой сковороде. Должно получиться хрустящее снаружи и мягкое внутри.
Гренки остыли - натираем чесноком кому сколько нравиться, я люблю поострее и у меня чеснока уходит много. Натерли - смазываем негусто майонезом
После майонеза посыпаем натертым некрупно сыром
Сверху сыра укладываем тонко нарезанный помидор.
Желательно дать постоять готовому продукту часок, чтобы пропитаться, но я не выдерживаю и съедаю сходу, что называется - "с пылу, с жару".
приятного аппетита!