Насколько важно сохранять здоровье, всем хорошо известно. Те, кому это не безразлично, стараются правильно питаться и вести здоровый образ жизни. Это правильно.
Но есть ряд продуктов, о которых хочется сказать отдельно:
1. Перловая каша. Она содержит лизин, который помогает заживлять раны на слизистых оболочках внутренних органов. Это дает защиту от гастрита и язвы. А еще крупа содержит селен. Он хорошо воздействует на сердце. Крупу следует залить прохладной водой на пару часов. Так уйдет крахмал, а он повышает сахар в крови. После этого крупу нужно варить на воде. Такая каша будет очень полезна в любое время дня.
2. Малина. В ягоде содержатся кетоны. Они ускоряют распад жировых клеток. Именно потому малина – активный борец с лишним весом. Она поможет сбросить ненужные килограммы. Будет легко сердцу и сосудам, желудку и кишечнику, легким и суставам. В день можно съесть 1-2 стакана ягоды. Есть её лучше свежую. Можно добавлять в йогурт, лучше натуральный. Это полезный перекус. В варенье из малины пользы мало. Ягоды лучше замораживать на запас.
3. Грецкие орехи. Они содержат жирные кислоты омега-3 и омега-6. Орехи помогут снизить холестерин. Именно поэтому сосуды останутся здоровыми и хорошо будет работать кровообращение. Это уменьшит риск инсультов и инфарктов. Кроме того, в орехах содержатся фитоэстрогены - растительные «гормоны». Они прекрасно защитят от рака груди. Покупать их лучше в скорлупе. В день достаточно принимать 4-5 штук. Перед употреблением орехи рекомендуется замочить, затем снять кожуру, залить кипятком и оставить на ночь. После таких манипуляций в них увеличивается количество полезных веществ, а организм гораздо легче усвоит все полезные вещества. С ядер не нужно удалять пленку. В ней много пользы.
4. Финики. Это источник калия и магния. Эти вещества выводят излишки воды из организма, предупреждают отеки и скачки давления. Финики содержат триптофан. Это вещество в организме преобразуется в мелатонин. Он отличная помощь для тех, кто страдает бессонницей. Финики лучше покупать матовые. Глянцевые финики обработаны химическими веществами. В день нужно съедать 5-6 штук. Это вкусная сладость вместо конфет и тортов.
5. Корица. Эта специя помогает снижать уровень сахара в крови. Наиболее полезная – в палочках. Их нужно высушить на сковороде 1 минуту, чтобы ушла влага. Теперь можно измельчить и добавлять в чай, кефир или в яблоки при запекании. В день достаточно 1 чайной ложки.