Устоять просто невозможно!
Ингредиенты:
Молоко - 500 мл
Мука - 800 гр
Яйцо -1 шт
Сливочное масло -100 гр
Растительное масло - 50 мл
Дрожжи -1 пакетик (10 грамм)
Соль -1/2 чайной ложки
Сахар -1 чайная ложка
Для начинки:
Сыр-100 гр
Чеснок-2 зубчика
Оливковое масло-2 ст. ложки
В тёплое молоко добавляем дрожжи, соль, сахар, хорошо перемешиваем и даём постоять 10 минут.
Далее добавляем растопленного сливочного масла, яйцо и постепенно вводим муку. Замешиваем тесто.
Готовое тесто закрываем плёнкой и оставляем подниматься на 2 часа. Как только тесто поднимется и увеличится в объеме, формируем продолговатые булочки. Сначала разделим тесто на 4 части.
Затем каждую часть раскатываем в лепешку, смазываем растительным маслом
и скручиваем рулетиком.
Готовые рулетики укладываем на противень.
Снова даём булочкам подняться 15 минут, накрыв полотенцем, и делаем пальцами по середине углубление.
Чеснок, петрушку и оливковое масло смешиваем и ложечкой накладываем в углубление.
Посыпаем натёртым сыром( хотя можно и без него), смазываем бока булочек яйцом или оливковым маслом и ставим в разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем до румяного цвета, примерно 25 минут.
Из этих продуктов у вас получится 4 булочки. Приятного аппетита!