В данной статье я хочу рассказать, о том, какие есть нестандартные специи и продукты для человека, живущего в СНГ. Этот список будет пополняться следующих частях, а пока давайте начнем!
1. Шисо
Шисо-это Разновидность мяты. Листья данного растения немного напоминают нашему человеку обычную крапиву, однако это листья этого растения очень любят использовать в качестве специи, или для маринадов и заправок
2. Тамарилло
Данный продукт кто-то считает фруктом, а кто то ягодой. Растет в основном в Латинской Америке. Шкурка этого плода является горькой, поэтому перед употреблением ее очищают. Чаще всего данный продукт едят сырым или добавляют в смузи или любые другие коктейли, для придания нестандартного вкуса.
3. Трюфельная соль
Из всех видов солей, которые можно найти в крупных городах СНГ, данный вид соли отличается своей добавкой, а именно мелконатертым трюфелем. Добавив пару щепоток этой приправы, можно добиться абсолютно новых ароматов любого салата или другого блюда, за счет данного гриба. Если вы хотите использовать сами трюфели, то получится очень дорого, за счет невозможности выращивание трюфеля на коммерческой основе. А учитывая, что в этой соли небольшое количества этого гриба, цена сильно снижается, а аромат остается.
4. Корень Галангала
Галангал (Калган)- это корень, который является используется как аморатизирующая добавка для блюд Юго-Восточной Азии (Тайланд, Вьетнам).С виду данный продукт очень похож на корень имбиря, но оно и логично. Ведь они оба относятся к одному семейства, однако имбирь галангалом нельзя заменить, так же как и обратно. Галангал на аромат более мягкий и свежий, а имбирь более "душный".
5. Батат (Сладкий картофель)
Данный вид клубня впервые начали использовать в пищу в Южной Америке. До стран СНГ он дошел достаточно недавно, а все люди, пробовавший этот продукт, называют его сладкий картофель. Ведь он и по виду и по вкусу напоминает "Подмороженный сладкий картофель". Его часто использую в качестве гарниров и как ни странно Десертов. Советую его попробовать, ведь в крупных городах его найти не так сложно и цена не такая большая, что бы оценить 1 раз этот продукт
Поставьте лайк, что бы я понимал, что вам понравилась данная тема, и я сделал продолжение этого интересного списка