Ни для кого не секрет, что нашей планете грозит перенаселение, а площадей для выращивания сельскохозяйственных культур больше не становится. Особенно ясно эта проблема видна в странах Африки. Поэтому ученые всего мира работают над повышением урожайности, прилагая к этому все силы.
Сразу после Нового года биологи из Университета Иллинойса порадовали общественность открытием, которое позволит накормить около 200 млн человек по всему миру.
Но как это возможно?
Ученым удалось устранить серьезный "баг" в процессе фотосинтеза. Как известно, растения преобразуют солнечный свет и углекислый газ в питательные вещества, которые необходимы для их роста и развития.
Но в 20% случаев фермент RuBisCO, присутствующий в сое, рисе и пшеницы, ошибается. Он принимает кислород за углекислый газ, в результате чего сельскохозяйственные культуры накапливают токсины. На избавление от них уходит много жизненной энергии растений, из-за чего замедляется их рост.
Процесс очищения называется фотодыханием. Именно его и удалось исключить биологам. В результате урожайность растений повысилась на 40%. В масштабах планеты это около 200 миллионов людей, которых удастся спасти от голода.
Если вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал. Присоединяйтесь - будет много интересного!