БЕЗ ЯИЦ Пирог НЕЖНЫЙ И АРОМАТНЫЙ "АПЕЛЬСИНОВЫЕ ДОЛЬКИ"

Всем большой привет, сейчас предлагаю для вас вариант довольно благоуханного зимнего пирога.

Ингредиенты:

120 грамм сливочного масла;

4 ст.л. сахарной пудры;

2 ст.л. сметаны;

1 ч.л. соды без горки;

200-250 грамм муки;

2 апельсина;

100 грамм сахара;

1 ст.л. кукурузного крахмала.

В глубокую тарелку смешиваем муку, пудру, соду, добавляем сливочное масло, сметану, и активно замешиваем тесто.

Тесто готова, эластичное и мягкое она получилось, пока мы будем готовить начинку можно будет поставить его в холодильник.

Два крупных апельсина или 3-4 мандарина нарезаем крупными кусочками, погружаем в чащу блендора, вместе с крахмалом и сахаром. Все ингредиенты взбиваем до однородности.

Готовое тесто раскатаем в тонкий пласт.

Прикладываем тесто в форму с бортиками, Лишне тесто по форме убираем.

Вливаем в форму готовую начинку и равно мерно распределяем. Отправляем пирогу в розагретую духовку до 180 градусов минут на 30-35.

Пирог достаём из духовку, полностью охлаждаем, такой пирог горячим не подают, только холодным .

Пирог разрезаем на порционные кусочки, и пожеланию посыпаем кокосовые стружки. Пирог готов, приятного аппетита!