Сначала нужно познакомиться с такими понятиями, как вегетарианство и веганство чем они отличаются и в чем их плюсы при занятии спортом.
Вегетарианство – это отказ от животной пищи, может быть как полный отказ от мяса (лакто – о-во вегетарианство - самый распространённый тип, при нем употребляют молочные изделия и яйца), так и от мяса + молочных продуктов (о-во вегетарианство, при нем едят только яйца) или мяса и яиц (лакто вегетарианство, когда употребляют молочные изделия).
Веганство – это полное исключение из своего рациона питания пищи из животных, то есть от мясных продуктов (морской продукции, такой как: рыбы, креветок, кальмаров, крабов, устриц и прочего, являющихся мясом), от молочных изделий, яиц, а так же, отказались от ношения одежды из мертвых животных и от косметики, которая тестировалась на них. Другими словами можно сказать, строгое вегетарианство.
В чём же их отличие между собой? Отличие не только в пищевых пристрастиях и использовании одежды. В большинстве случаев, вегетарианцами становятся из–за веры исповедания. Хороший пример - Индия (25% Индии вегетарианцы). А веганство - это забота о живой природе, люди хорошо обдумывают свой отказ от животной пищи в пользу гуманного отношение ко всему живому.
Так в чем же плюс двух этих типов питания? Плюс в том, что в растительном мире и так есть множество белковой пищи, такой как чечевица разных сортов, бобы, нут, и т.д., в любых орехах, так же помимо белков содержится большое количество растительного жира. Если пролистать интернет, то в большинстве источниках можно найти информацию о том, что растительный белок не имеет в себе всех незаменимых аминокислот. Если вы в это верите то цветочная пыльца вам в помощь, она содержит все 20 видов незаменимых аминокислот и в отличие от белка которому нужно еще в процессе пищеварения разложиться на эти самые аминокислоты, то цветочная пыльца всасывается в организме моментально и все доставляет куда нужно. Так же она содержит в себе полезные витамины, микро и макро - элементы, которые так же нужны человеку ежедневно, особенно тому, кто активно занимается спортом.
В отличие от мясной пищи, растительная пища усваивается намного быстрей, тем самым придает чувство легкости во время тренировочного процесса. Так же есть множество веганов и вегетарианцев спортсменов и актеров, которые практикуют такой вид питания. Среди них есть известные олимпийские чемпионы и даже в бодибилдинге встречаются люди, которые отказались от животного белка, хотя такой вид спорта требует уйму сил и правильный рацион питания.
Так же это отличный способ похудеть, так как при переходе на такое питание вы теряете лишние килограммы, но со временем они могут к вам вернуться, так как эта кухня не обделена различными вкусностями, например: пицца, фаст - фуд, шоколадки, конфеты и прочее. Но в любом случае если соблюдать правильный режим и заниматься спортом вы будете чувствовать себя здоровее, легче и уверенней в себе.