Очень часто наблюдаю такую картину как ребенок у взрослых просить купить сухарики или чипсы. Родители покупают. Я против. Зачем кормить детей не известно чем если можно с легкостью приготовить самим.
Зачастую оставшийся вчерашний хлеб мы просто выкидываем. А зря. Именно из черствого хлеба я делаю сухарики. Черствый хлеб намного легче порезать на маленькие квадратики даже обычным острым ножом. Мои домашние особенно любят сухарики из черного хлеба с чесноком.
Булку вчерашнего черного хлеба режу на маленькие квадратики. На дну булку необходимо 3-4 зубчика чеснока. В обычный прозрачный пакет складываю порезанный хлеб, туда же выдавливаю чеснок, посыпаю солью по вкусу и немного растительного масла. Хорошо все перемешиваю прямо в пакете и оставляю примерно на час. За это время хлеб хорошо просаливается и пропитывается маслом и чесноком.
Через час выкладываю на противень и в духовку. Для прожарки хватает 10 минут. Если хотите чтобы немного поджарились-можно подержать минут 20.
Таким же образом можно приготовить с кетчупом, любой приправой со вкусом курицы или грибов. А можно сделать острыми добавив немного черного молотого перца. А можно просто с зеленью-добавив в пакет вместо чеснока сухую молотую зелень.
Вот так просто можно приготовить сухарики и при этом еще и экономить. В следующих статьях обязательно расскажу как сделать домашние чипсы из обычного картофеля.
Если вам нравятся мои статьи поставьте на пальчик вверх чтобы я смогла об этом узнать.
